Concombre technologie agricole, et l'ignorance andalouse allemande

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Technologie - Général
Monday, 06 June 2011 19:33

Avec les concombres ont vécu la crise des stéréotypes: la rigueur bien sûr, la gravité et la haute technologie germanique, par rapport à la tristement célèbre «l'Afrique commence aux Pyrénées» avec l'Espagne de se qualifier ceux qui veulent y voir un peu plus qu'un pays ensoleillé où les vacances.

Et comme ces stéréotypes, ils ont lamentablement échoué. Du côté à l'autre. Le soi-disant «crise de concombres" a servi, malheureusement, à un coût économique très élevé pour mettre beaucoup de choses en place, pour vérifier précisément les mêmes stéréotypes dans sa partie de ce blog: l'impact de la technologie.

Tout d'abord, commencer par dénoncer les actions de quelqu'un qui a certainement un élément majeur responsable de cette crise : le propriétaire de la Santé de la ville-Etat de Hambourg, Prüfer-Storcks Cornelia , l'un de ces «carrière politique», entièrement dépourvu de qualités pour le poste qu'il occupe. Ordonner la fermeture des frontières et le retrait des concombres espagnol par "contenant E. coli "est la preuve que vous n'avez pas la moindre idée de ce qui est E. coli ou de ce qu'il représente. Dans la même logique, cette dame aurait regardé à l'intérieur, sûr qu'elle "contient E. coli (une bactérie est omniprésente, nous ne pense pas que les différences entre les souches) et prudemment retiré de la circulation afin d'éviter de plus grands maux: Escherichia. coli est une bactérie présente un peu partout dans nos intestins, de l'eau pour l'irrigation dans le plages ... il est la responsabilité de la colite mal à l'aise, les bactéries les plus étudiées à l'homme. Dire «concombres espagnols ont été supprimés car ils contenaient des E. coli» sans autre explication et sans prise en charge de l'infection provient d'une souche particulière de la bactérie est tellement absurde, la faiblesse de la justification telle et telle chose banale, que, pour la même règle de trois devrait avoir retiré tous les produits agricoles pour la vente en Allemagne, en commençant par ceux de l'Allemagne elle-même.

La pire chose qui peut rendre quelqu'un qui a une fonction publique est un comportement irresponsable, et ainsi de cette personne que le ministre allemand de l'Agriculture et de la protection des consommateurs, Ilse Aigner, qui, aujourd'hui encore, continue de maintenir sa décision injustifiable est une démonstration claire que les autorités allemandes n'ont tout simplement pas suivi le rythme. Premier mythe, celui de la rigueur et le sérieux, Germana, sur le sol. Et les premières preuves que, bien entendu, doit répondre à la compensation des erreurs énormes auxquels ils existent.

Deuxième mythe: peut-on dire aujourd'hui que l'Afrique commence dans les Pyrénées? Il va être pas. En outre, nous sommes en mesure de prouver exactement le contraire. Technologiquement, l'agriculture espagnole, et en particulier celle développée dans le sud de l'Espagne, est parmi les plus grands du monde, créateur de tendances, à tous égards, est bien sûr d'années-lumière loin de celui développé en Allemagne dans tous les Ainsi, notamment dans des domaines importants comme la santé et la durabilité.

L' agriculture intensive à effet de serre se déroule dans le sud de l'Espagne est la combinaison la plus avancée de la technologie et la nature a été généré à ce jour. Pourrait être décrit comme le véritable état de l'art »avec un équilibre en termes de productivité, de durabilité, le coût, la création d'emplois et l'impact environnemental est absolument rien. Abandon des sujets entourant le secteur et le pays, et se concentrer sur les données: après plusieurs décennies d'expérimentation continue, nous parlons d'une industrie avec un niveau élevé de contrôle et de traçabilité sur existants partout dans le monde: pour enquêter précisément Pepino la récente crise, nous pouvons vérifier. Dans quelques heures après la première alarme, les autorités espagnoles ont été dûment informées de l'opération exacte qui avaient quitté chaque lot de concombres objet de l'alerte (déloyale). Cependant, en essayant de suivre son de mars à la chaîne de distribution, la traçabilité est perdu. Où? C'est précisément dans les pays germaniques. Non seulement cela, mais les laboratoires Allemands qui devaient se développer, la séquence et identifier la souche E. coli responsables de l'empoisonnement étaient manifestement incapables de le faire. Encore une fois, le mythe de Germana contrôle et de précision, sur le sol.

Soit les données: à l'heure actuelle, les cultures sous plastique est la façon la plus durable de la production de légumes. Il ya quelques cas de meilleur équilibre entre l'agriculture intensive . 44% des plus de trente mille hectares consacrée à la culture sous plastique en Andalousie sont de culture biologique, dans des pourcentages allant de 100% dans le cas des poivrons, 25% pour les tomates ou les courgettes. cultures s'appuyer sur la lutte biologique avec des insectes au lieu de pesticides , avec une réduction massive de l'utilisation d'engrais au profit des systèmes naturels de compostage, un radical optimiser l'utilisation de l'eau d'irrigation, une haute et rigoureuse des normes très à la certification et d'inspection dans les processus agriculteurs, et même une réduction significative de l'empreinte carbone grâce à la pratique agricole . Pour une caractérisation détaillée de l'exploitation horticole de la région peuvent être obtenues dans des études comme celle menée par la Fondation pour la recherche agricole dans la province d'Almeria et Cajamar Fondation .

Chaque année, nous produisons dans les serres d'Andalousie, 2.500 millions de kilos de légumes. 65% d'entre eux sont destinés à la consommation à l'étranger, notamment l'Allemagne, la France et l'Angleterre. L'Andalousie est devenue, en grande partie grâce à l'utilisation responsable des technologies dans le jardin de l'Europe réelle, dépassant de loin l'ancien régime visant à la localisation des activités primaires et extractives dans les pays à économie en général et à faible coût déprimé unitaire du travail. En quelques années, il est possible que l'agriculture dans de nombreuses régions du monde, y compris bien sûr l'Allemagne, commencent à atteindre le niveau de la productivité, l'éco-durabilité, de contrôle, la traçabilité et la certification de nos jours est que l'agriculture andalouse. Pendant ce temps, que de lâcher les mythes. Et surtout, à l'apprentissage.

Références:


Font

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