Crème calabaza Thermomix

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Culture & Science - Cuisiner et manger
Thursday, 22 March 2012 04:11

Ces Saborgourmet veux pas vous laisser une recette fabuleuse pour la crème de potiron, parfait pour ces derniers jours froids de l'hiver, et de laisser le visa plus facile, nous allons utiliser le Thermomix. Des mains et palais prêts à en profiter!

calabaza

Crème de potiron: la santé et le goût

Le velouté de potiron est un de ceux qui sont pleins de saveur crémeuse et sont très bénéfiques pour la santé par les nutriments qu'elle fournit. Idéal pour les jours froids de l'hiver ou l'après-midi d'été, même à chaud (peut être servi chaud ou froid). Cette crème est citrouille parfaite et sûre dans n'importe quelle situation va devenir l'un de vos recettes préférées par la façon dont il est facile à préparer.

Cuisiner avec le Thermomix

Si vous n'avez jamais vu un Thermomix ou vous ne savez pas ce qu'elle est, ne manquez pas notre article d'introduction sur le Thermomix . Si, toutefois, son savoir, de connaître les avantages immenses que cette petite machine peut faire dans la cuisine.

Le Thermomix est une machine qui nous permet de faire cuire à différentes vitesses et des températures, de sorte que tout est de mettre les ingrédients à l'intérieur et attendre. Rien de plus simple! Bien sûr, vous suivez l'étape de recette par étape. Découvrez les meilleures recettes Thermomix Saborgourmet.

La recette

Ingrédients:

  • 500 g de potiron (sans la peau, et les couper en morceaux)
  • 1 oignon (haché aussi)
  • 1 pomme de terre
  • 1 gousse d' ail
  • 30 ml d' huile d'olive
  • 300 ml d'eau
  • 100 ml crème double
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc
  • fromage râpé ou de fromages tels le triangle
  • Vous pouvez utiliser des croûtons ou des cubes de pain grillées pour décorer

thermomix

Préparation:

D'abord nous allons mettre l'oignon haché, l'ail et l'huile dans le Thermomix, broyer quelques secondes à la vitesse de 5 et réorganiser les ingrédients dans le Varoma température de transition vitreuse, programmée à la vitesse 3 et le laisser pendant 8 minutes.

Alors que nous nous assurons de couper le potiron et de pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Après l'heure indiquée ajouter la courge et les pommes de terre, et re-moudre pour quelques secondes à la vitesse de 5. Puis nous revenons au programme Varoma température, la vitesse 2 pendant 10 minutes. Enfin incorporer de l'eau et de sel et à gauche de 20 minutes à la même température et vitesse.

La dernière chose que nous devons faire est d'ajouter le poivre, le fromage et la crème pour donner de la douceur à la crème. Progressive de la vitesse est programmé pour (5 à 10) pendant encore 3 minutes.

Enfin, il est prêt! Servir chaud, tiède ou froide garnie de croûtons jusqu'à ce que du pain grillé ou de persil frais.

Crème de potiron avec un Thermomix

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Images:

  • recetasyvinos.com

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